Et escalopes, denemek için 5 yemek tarifleri

Et escalopes, denemek için 5 yemek tarifleri

Mutfakta eğlenelim et escalopes, denemek için 5 yemek tarifleri Herkesin sevdiği lezzetli bir saniye için kolay ve hızlı. İşte her mevsim için en lezzetli tekliflerimiz!

Ben biriyim et tastisi saniyelerYetişkinlere ve çocuklara masaya katılabilir, her şeyden önce kendilerini ödünç alabilecekleri birçok varyasyon için, çünkü et escalopes Ben biriyim şart Bu birkaç nesil için masaya getirildi ve herkesin sevdiği. Beyaz şarap, limon, pırasa ve mandalina, üzüm ve ardıç, biber ve greyfurta, sunduğumuz ürünler mükemmel kolay ve hızlı denemek için tarifler Yeni ve lezzetli bir şekilde dana eti tatmak, mevsiminde pişmiş sebze, patates veya salataların yan yemeklerine eşlik etmek. İşte Denemek için 5 et tarak yemek tarifleri lezzetli ve özgün sonbahar yemekleri yapmak için!

Limonlu tarak

Malzemeler:

430 gr Dana dilimleri
Limon suyu 50 gr
tuz yukarı q.b.
karabiber q.b.
Yüzen q.b için 00 un.
40 gr tereyağı

hazırlanması:

Hazırlanması limonlu tarak suyu almak için limon sıkarak başlar ve et yumuşatıcı yardımıyla dana dilimlerinin yenmesiyle devam eder, hamurunu kırmamaları için bir kâğıt tabakası ile örtmeye dikkat eder. Dana dilimlerini unlamaya devam edin ve tereyağını düşük ısıda eritdiğiniz büyük bir tavaya koyun; sıcağı açın ve her iki tarafta da birkaç dakika kahverengi yapın. Tuz ve karabiber serpin ve limon suyunu tavaya dökün, yaklaşık 2-3 dakika kadar hafif bir alev üzerinde pişirin, sos kalınlaşana ve kremsi hale gelene kadar. Kızartılmış patates veya karışık mevsim salataları eşliğinde yanınıza alın ve sıcak olarak servis yapın.

Beyaz şarap ve maydanoz ile escalopes

Malzemeler:

600 gr Dana dilimleri
40 gram un
80 gram tereyağı
1 adet kıyılmış maydanoz
100 ml et stok
1 işlenmemiş limon
100 ml kuru beyaz şarap
tuz q.b.

hazırlanması:

Hazırlamaya başla beyaz şarap ve maydanoz ile tarak et dilimleyici ile et dilimleyici yenerek ve teker teker unlayın. Bu arada, 50 gram tereyağını, oldukça büyük bir yapışmaz tavada, düşük bir alev üzerinde eritin, tarakları ekleyin ve her iki tarafta yaklaşık 2-3 dakika boyunca yüksek ısıda kızartın; Tuzlu mevsim. Bir kez kızardıktan sonra, eti bir servis tabağına aktarın ve sıcak tutun. Etin pişirildiği tavaya ait pişirme tabağını, beraberindeki sosu oluşturmak için kullanın, ardından tabanı beyaz şarapla seyreltin ve ateşi canlı tutarken sosu daraltın. Şarap tamamen buharlaştığı zaman, bir et suyu ekleyin ve kalan tereyağını ekleyin. Karıştırmaya devam et. Şimdi limon suyunu sıkın ve bir tavada sosu ilave etmek için suyu süzün, istediğiniz gibi birkaç dilim limon kabuğu ilave edin. Kıyılmış maydanozu ekleyin ve birkaç dakika pişirin, tuz ve karabiberi ekleyin ve ardından sıcağı kapatın. Onları sprey soslu tarak ve sıcak servis yapın.

Üzüm ve ardıç ile escalopes

Malzemeler:

600 gr Dana dilimleri
Üzüm çekirdeği 400 gr
8 ardıç meyveleri
2 dal biberiye
100 gram 100 un
20 gram tereyağı
Sızma zeytinyağı 2 yemek kaşığı
tuz ve karabiber q.b.

hazırlanması:

Hazırlamak için üzüm ve ardıç ile tarakbiberiye iğneleri, 4 adet ezilmiş ardıç meyveleri ve unun miksere doğramasıyla başlar, böylece homojen bir kırılma yaratır. Üzümlerin yarısını bir çatalla ezin ve elde edilen suyu süzün. Bu arada, dilimleyip püre haline getirdikten sonra, dilediğiniz aromatize edilmiş unun üzerine ekleyip bunları tereyağı, yağ ve ardıç meyvelerini yumuşak bir alevle eritdiğiniz yapışmaz tavada kızartın. Bir zamanlar her iki tarafa da kızardı, eskalopları üzüm suyuyla ıslatın ve pişirmeye devam edin, çok sıkı büyürse biraz sıcak su ilave edin. Bu noktada, kalan üzümleri tavaya ekleyin, birini çatalla ezin ve her şey pişinceye ve iyice karışana kadar birkaç dakika pişmeye devam edin.

Pırasa ve mandalina ile escalopes

Malzemeler:

Dana eti 800 gr
50 gram tereyağı
150 gramdan 100 gram
6 adaçayı yaprağı
3 işlenmemiş mandalina
1 demet taze kekik
1 defne yaprağı
½ pırasa
2 çorba kaşığı kırmızı Vermouth
tuz q.b.
biber q.b.

hazırlanması:

Yemek yapmaya başla pırasa ve mandalina ile tarak karıştırıcıda un, bir avuç taze kekik yaprağı, kıyılmış defne yaprağı ve mandalina kabuğu ile bir araya getirilerek: aromalar ince bir şekilde doğranana kadar yoğun hızda karıştırılır. Et dilimlerini kesin, et tabağıyla dövün ve hazırlanmış aromatik unlara koyun. Bu arada, pırasayı temizleyin ve dilimleyin, mandalinaları soyun, birkaç parçayı bir kenara bırakarak suyu sıkın. Eti tereyağı ve pırasa ile bir tavada kahverengileştirin, kırmızı vermut ile her şeyi serperek, iyice buharlaşmasına izin verin. Mandalina suyunu ve bir kenara bırakılan dilimleri ekleyin, biraz sosu azaltın, tuz ve karabiberi ekleyin ve kızartılmış mandalina dilimleri ile servis yapın.

Biber ve greyfurt ile escalopes

600 gr Dana dilimleri
100 gram 100 un
2 sarı biber
1 arpacık
1 demet kekik
½ işlenmemiş pembe greyfurt
½ işlenmemiş sarı greyfurt
sızma zeytinyağı q.b.
tuz q.b.
biber q.b.

hazırlanması:

Hazırlamaya başla biber ve greyfurt ile tarak Bir tutam kekik yaprağı ve iki greyfurtun bir parçasını karıştırın. Dana dilimlerini bir et tenderizer ile pound edin ve aromatize unun üzerine geçirerek fazlalığı gidermek için sallayın. Bu arada, arpacık ince doğrayın ve ince şeritler halinde kesilmiş bir yağ ve biber çiseleyen ile birlikte büyük bir tavada kurumasını bekleyin. Biberler yumuşadığında, onları tavadan çıkarın ve bir kenara bırakın. Tavadaki dilimleri yan yana birkaç dakika kahverengi hale getirin, sonra biberleri, birkaç pembe ve sarı greyfurt dilimlerini ve kalan suyu ekleyin. Tuz ve karabiber serpin ve sosu birkaç dakika kısık ateşte dinlendirin. Sıcak servis yapın.

Videoyu izle: Püf Noktalariyla Lokum Gibi Yumuşacık Firinda Dana Eti IYılbaşı Menüsü 2017I Et Pişirmenin Sırları

Like this post? Please share to your friends:
Bir cevap yazın

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: